Inflación: un alimento bajó más de 30% pero no logró compensar la baja del consumo

El Índice de precios al Consumidor (IPC) de mayo fue del 4,2% según reveló el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) y la interanual se ubicó en el 276,4%. El organismo difundió el dato el pasado jueves 13 de junio.

Cabe recordar que a la espera del dato de junio sobre la dinámica de precios, el presidente Javier Milei admitió que en junio no habrá déficit cero y además, vendrá con un repunte de la inflación, tal como esperan las principales consultoras que estiman una variación de entre el 5% y 6% por la reanudación de los aumentos en las tarifas de luz y gas postergados durante el mes previo, sumado a las señales de aceleración en los alimentos.

En ese contexto, un informe de Coninagro presenta un interesante análisis sobre la evolución de los precios de los alimentos. La investigación incluye un cuadro revelador que clasifica los alimentos en dos categorías principales: aquellos cuyos precios superan la inflación y los que están rezagados, lo que permite identificar qué sectores productivos están logrando mantenerse a flote y cuáles están enfrentando dificultades en el contexto de la crisis económica actual.

El informe es concluyente al señalar: “La inflación de los últimos 12 meses alcanzó el 276,4%, mientras que los alimentos aumentaron un 289,4%. En el mes crecen levemente por encima del promedio (4,8%)”.