Según los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre los dos primeros meses de este año, fueron procesados 46.483.222 kilogramos de hoja verde.
El stock de yerba mate canchada en secaderos al mes de febrero ascendió a 32.598.901 kilogramos, mientras que los molinos contaban con un stock de 106.702.608 kilos y el stock en poder de otros operadores fue de 878.284 kg. Por otra parte, en cuanto a la yerba molida, al mes de febrero, la industria mantuvo un stock de 12.382.966 kilogramos. Los datos estadísticos revelaron también que durante dicho mes el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 20.508.323 kilos. Sumado a los meses anteriores, las salidas con destino al mercado interno totalizan 39.712.682 kilogramos para el período enero-febrero de este año. En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante febrero los paquetes de medio kilo representan el 62 por ciento de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 32 por ciento, se ubicaron los paquetes de un kilo, con el dos por ciento los envases de dos kilos, y con el uno por ciento los de cuarto kilo.
NOTICIA DE ARCHIVO