El taller sobre sopas en una “combinación perfecta de vegetales y especias”, se dictará mañana, a partir de las 9:00, en el Mercado Concentrador de Posadas
Estará a cargo de la farmacéutica Silvina Ortega, quien propone “alimentarse con productos de nuestra tierra para enfrentar con éxito este frío al que no estamos acostumbrados los misioneros”. Ortega recomienda que “el alimento sea tu medicamento, comenzando la salud en la cocina”. Bajo esa consigna inicia un ciclo de talleres de alimentación consciente, destinado a todo público. La participación es libre y gratuita, sólo es necesario acercarse al centro comercial ubicado sobre avenida Aguado al 4.450. Explicó que este puede ser el comienzo “de un proyecto ambicioso” relativo a llevar a cabo un mayor número de talleres. “Comenzaremos este mes con sopas, proyectamos un segundo taller para septiembre que sería de jugos y licuados también con frutas y verduras que se consiguen acá en el Mercado Concentrador, que son de nuestros productores”, detalló. Ortega añadió que las sopas también serán “con los vegetales y las especias de nuestros productores para que sean nutritivas y levanten las defensas”. Aclaró que dependerá del acompañamiento de la gente la continuidad de esta propuesta en septiembre. “En cada caso explicaré el porqué de las combinaciones de vegetales, frutas y especias”, precisó la profesional, quien indicó que las preparaciones “serán económicas”.
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